Jak Pterostilben působí v lidském těle?

Co je Pterostilbene?

Pterostilbenový prášek je polyfenolová sloučenina, sloučenina nacházející se v rostlinách, zejména v malých bobulích a ořeších. Borůvky jsou obzvláště bohatým zdrojem pterostilbenu.

"Fenol" označuje určitou chemickou strukturu (zde hydroxylová skupina připojená k benzenovému kruhu); "multi" jednoduše znamená, že molekuly mají více než jednu strukturu. Jedním z hlavních úkolů polyfenolů je pomáhat rostlinám zbavit se patogenů. Při konzumaci lidmi působí polyfenoly jako silné antioxidanty. Mnohočetné studie prokázaly, že sloučenina pterostilbenu má dobré preventivní a terapeutické účinky při inhibici melaninu, protizánětlivé, anti-ultrafialové a kožní nádory.

Vědci jsou si vědomi fenolů od počátku 19. století. Joseph Lister, průkopník antiseptické chirurgie, oznámil antiseptické vlastnosti fenolu v roce 1867. Ačkoli termín „polyfenol“ byl poprvé zaznamenán až v roce 1894.

Kde můžeme získat pterostilbene?

Nejlepšími potravinovými zdroji doplňků pterostilbenu jsou potraviny bohaté na antioxidanty, včetně borůvek, brusinek a dalších bobulovin a v menší míře červené hrozny.

Níže je uveden seznam dosud objevených potravinových a rostlinných zdrojů pterostilbenu:

● Borůvky, pokrývající borůvkovou šťávu a extrakty. Pterostilben byl nalezen v bobulích rodu Vaccinium, což je skupina keřů, která obsahuje mnoho druhů bobulí, z nichž jsou nejběžněji dostupné borůvky a brusinky.

● Jiné bobule, včetně brusinek, borůvek nebo brusinek.

● Červené hrozny, včetně bobulí a listů červených hroznů.

● Pterocarpus marsupium, také známý jako indický strom Chino.

● Arašídy (Arachis hypogaea).

● Santalové dřevo (pterocarpus santalinus).

● Ostatní.

Jak Pterostilben působí v lidském těle?

Antioxidační účinky

Pterostilben bojuje s oxidačním stresem obnovením rovnováhy antioxidačních enzymů. V buňkách zvyšuje superoxiddismutázu 1 (SOD1) a peroxiredoxin-4 (PRDX4) vázané na reaktivní formy kyslíku. Vědci pozorovali tento účinek v lidských očních buňkách, což naznačuje, že pterostilben chrání před oxidačním poškozením.

Protizánětlivé účinky

Mnoho studií prokázalo, že pterostilben snižuje zánět zprostředkovaný tumor nekrotizujícím faktorem alfa (TNF-alfa). Oxidační stres má za následek zánět; Pterostilben může blokovat TNF- a interleukin-1b (IL-1b) snížením reaktivních forem kyslíku.

Pterostilben také chrání před stresem v části buněčného aparátu zvaného endoplazmatické retikulum nebo ER. V jedné studii, když byly buňky ve výstelce krevních cév vystaveny pterostilbenu, jejich ER nereagovala na zánětlivé signály a nezanítila se.

Protirakovinné účinky

Navzdory snížení tlaku endoplazmatického retikula ve výstelce krevních cév pterostilben ve skutečnosti zvyšuje tlak ER v buňkách rakoviny hrtanu. Může chránit zdravé buňky a selektivně ničit rakovinné buňky.

V buňkách gliomu (rakovina mozku nebo míchy) pterostilben snižuje Bcl{0}} a zvyšuje Bax; tyto změny zvyšují buněčné "sebevražedné" signály a vedou k buněčné smrti gliomu.

Rakovinné buňky používají cestu zvanou Notch{0}}, aby se chránily před chemoterapeutickými léky, včetně oxaliplatiny a fluorouracilu. Zdá se, že Pterostilbene blokuje signalizaci Notch{1}}; proto může činit nádory citlivějšími na konvenční chemoterapii.

V buňkách rakoviny plic pterostilben snižoval produkci mnoha sloučenin podporujících rakovinu (MUC1, NF-KB, CD133, b-catenin a Sox2). Dohromady tyto účinky snižují zánět, což ztěžuje růst rakovinných buněk.