Proč je kvasinkový glukan imunomodulátor?

Co je beta glukan získaný z kvasinek?

Kvasinkový glukanse běžně získává z pekařských nebo pivovarských kvasnic. Ačkoli jsou oba beta 1,3/1,6 glukany ze Saccharomyces Cerevisiae, zdroj je nesmírně důležitý, betaglukany z buněčných stěn pekařských kvasnic mají jiné molekulární vzorce než pivovarské kvasnice a mohou ovlivnit imunomodulační kapacitu hotového produktu. Výzkum podporuje imunomodulační vlastnosti beta-glukanu pekařských kvasnic, nicméně ne všechny kmeny jsou stejné.

Jaké jsou rozdíly mezi beta glukany ze 3 zdrojů?

Obilná zrna, houby a kvasnice. Zní to jako seznam potravin pro restauraci. Všechny tyto složky mají společné to, že jsou zdrojem beta-glukanů. Nicméně tím podobnosti končí. Tyto tři typy se liší nejen na molekulární úrovni, ale liší se také tím, jak ovlivňují tělo. Zatímco každý z těchto typů beta-glukanu může mít zdravotní přínosy, jeho přínosy se liší podle typu beta-glukanu.

Jak vyrobit kvalifikovaný kvasnicový beta glukan?

Při výběru kvasinkových betaglukanů pro imunitní zdraví by se měli výrobci zaměřit na kvalitu takového betaglukanu. V zásadě se scvrkává na tři faktory: mechanismus účinku, proces extrakce a důslednost ve výrobním procesu.

★ Mechanismus účinku: Vysoce kvalitní beta-glukany jsou podporovány hlubokým pochopením biologické aktivity složek a mechanismu jejich působení v těle. Každý zdroj beta-glukanu má jinou strukturu (molekulární páteř a úroveň větvení), což ovlivňuje jeho biologickou aktivitu. Vezměte si například beta-glukan z pekařských kvasnic, které se extrahují z buněčných stěn kvasinek. Některé klinické studie prokázaly, že beta-glukany získané z kvasinek mají vlastnosti zvyšující imunitu.

★ Proces extrakce: Způsob výroby nebo zpracování použitý k extrakci kvasinkového beta-glukanu může ovlivnit jeho strukturu. Pokud je struktura takového beta-glukanu poškozena nebo změněna během výrobního procesu, výsledkem může být ztráta určitých imunitních zdravotních přínosů v konečném produktu.

★ Konzistence ve výrobním procesu: Aby bylo zajištěno, že přísady jsou stabilní a dobře fungují, musí výrobci určit a zajistit velikost porce produktu, konzistenci výroby a stabilitu.

Proč je kvasinkový glukan imunomodulátor?

Výzkumy z posledního desetiletí potvrzují, že některé kvasinkové beta-glukany mohou poskytnout účinný tréninkový stimul pro imunitní systém. Nedávný přehled klinických studií naznačuje, že kvasinkový beta-glukan může být imunomodulátor, který trénuje imunitní buňky těla, aby rychleji reagovaly, když je detekován patogen. K tomuto nově objevenému jevu dochází, když se vrozené imunitní buňky setkají se specifickými mikroby (živými nebo ne), což způsobí, že buňky budou účinněji reagovat na budoucí hrozby. V podstatě to znamená, že po prožití jednoho z těchto tréninkových podnětů si vrozené imunitní buňky uchovají „vzpomínku“ na tento zážitek, což jim umožňuje rychleji a efektivněji reagovat, když se setkají s jiným patogenem.

Pokud toužíte po dobré a výborné imunitě, vyzkoušejte našeDroždíglukan a laskavě nás kontaktujte nashaw@inhealthnature.com.